Blanchir des haricots

Bonjour, effectivement Cathy Gaudin a raison. Par contre, je fais cuire 15 mn à la vapeur les haricots . Ils sont cuits à point. Mettre 5 mn de plus en fonction de vos gouts.

Personnellement, je ne vois pas beaucoup l'intérêt, c'est comme faire cuire des oeufs durs dans la Companion, je laisse à ma traditionnelle "gamelle" tout ce qui demande à être blanchi ou cuit à gros bouillon et tout le reste au Companion ...

Bonjour. En effet, je suis d'accord avec vos avis dont je vous remercie. J'ai blanchi mes haricots (offerts par un voisin !) comme d'habitude dans la cocotte.